Συγκέντρωση στο αεροδρόμιο “Μακεδονία” νωρίς το πρωί και απευθείας πτήση για την πανέμορφη Κρακοβία. Άφιξη και ξεκινάμε με περιήγηση πόλης, για να γνωρίσουμε τους θησαυρούς της Κρακοβίας. Στην ξενάγηση αυτή θα περάσουμε από την μνημειώδη πλατεία της Κρακοβίας, όπου θα έχουμε τη δυνατότητα να δούμε την επιβλητική ‘Basilica Mariacka’, (Η Βασιλική της Κοιμήσεως της Θεοτόκου) και να μάθουμε τον μύθο πίσω από την μελωδία της σάλπιγγας που αντηχεί κάθε μία ώρα σε όλη την πόλη. Θα δούμε επίσης την ‘Αγορά των Υφασμάτων’, το αρχαιότερο mall της Ευρώπης. Επόμενοι σταθμοί της βόλτας μας αποτελούν το περίφημο ‘Κάστρο Wawel’, με τον θρυλικό δράκο της Κρακοβίας και ο ‘Καθεδρικός Ναός’ ο οποίος αποτελεί ένα αρχιτεκτονικό παζλ διαφορετικών χρωμάτων, σχημάτων και στυλ. Στο σημείο αυτό θα έχετε τη δυνατότητα να βγάλετε μερικές από τις πιο ωραίες φωτογραφίες με θέα την πόλη ή το κάστρο, ιδανικές για το φωτογραφικό σας άλμπουμ ή τα stories σας. Θα έχουμε ελεύθερο χρόνο να περιπλανηθούμε και να απολαύσουμε την τοπική κουζίνα. Στη συνέχεια θα τακτοποιηθούμε στα δωμάτια. Το ξενοδοχείο μας βρίσκεται στο κέντρο οπότε μπορείτε να κάνετε την πρώτη βραδινή σας βόλτα στην ιστορική και κοσμοπολίτικη πόλη.

Μετά το πρωινό στο ξενοδοχείο θα αναχωρήσουμε για ένα από τα σημαντικότερα σημεία του ταξιδιού, την επίσκεψη στο στρατόπεδο Άουσβιτς Μπίρκεναου. Βρίσκεται στην πολωνική πόλη Oswiecim, περίπου 60 χιλιόμετρα βορειοδυτικά της Κρακοβίας. Αποτελεί τον μεγαλύτερο χώρο συγκέντρωσης και εξόντωσης ανθρώπων από το Γ’ Ράιχ, στα χρόνια του Β’ Παγκοσμίου πολέμου. Μέσα από την περιήγηση στον τόπο όπου βασανίστηκαν και εξοντώθηκαν εκατομμύρια, θα ζήσετε μία συγκλονιστική εμπειρία. Ο χώρος αυτός, από το 1979, συγκαταλέγεται στα Μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Αποχωρώντας με ανάμεικτα συναισθήματα, επιστρέφουμε στην Κρακοβία για να συνεχίσουμε την ημέρα μας στην Εβραϊκή συνοικία (Kazimierz), που αποτελεί την πιο hip/εναλλακτική γειτονιά της πόλης. Εκεί βρίσκεται η παλαιότερη εβραϊκή συνοικία της Πολωνίας και γυρίστηκε η γνωστή ταινία «Η Λίστα του Σίντλερ», του Στίβεν Σπίλμπεργκ. Για τους λάτρεις της αντίκας και του βίντατζ, κάποιες μέρες διοργανώνεται η Αγορά ‘Antiques Market’, που είναι το αντίστοιχο Porto Bello Road Market του Λονδίνου. Στη συνέχεια, ελεύθερος χρόνος για βόλτα και φαγητό στην πόλη της Κρακοβίας. Για τους λάτρεις των μουσείων, σας προτείνουμε μία επίσκεψη στο ‘Εργοστάσιο του Όσκαρ Σίντλερ’, ένα μουσείο με πλούσιο φωτογραφικό υλικό για την ιστορία της Πολωνίας, στη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου και τον ρόλο του Γερμανού Όσκαρ Σίντλερ στη διάσωση πολλών ανθρώπων. Για το βράδυ σας προτείνουμε για όποιον το επιθυμεί το μαγευτικό κονσέρτο όπου λαμβάνει χώρα στην Εκκλησία Αγίου Πέτρου και Παύλου με την απίστευτη ακουστική και την ατμόσφαιρα με το φως των κεριών, η εκκλησία προσφέρει το ιδανικό σκηνικό για μια βραδιά διαφορετική. Η Εκκλησία των Αγίων Πέτρου και Παύλου είναι ρωμαιοκαθολική μπαρόκ εκκλησία, η οποία βρίσκεται στην οδό Γκρόντζκα 54 στην Παλιά Πόλη της Κρακοβίας στην Πολωνία. Χτίστηκε μεταξύ 1597–1619 από τον Τζιοβάνι Μαρία Μπερναρντίνι, ο οποίος τελειοποίησε το αρχικό σχέδιο του Γιούσεφ Μπρίτιους. Είναι η μεγαλύτερη ιστορική εκκλησία της Κρακοβίας με τα αγάλματα των 12 Αποστόλων στην είσοδο. Εναλλακτικά μπορείτε να αφιερώσετε χρόνο για να εξερευνήσετε την μεσαιωνική πλατεία, τα παραδοσιακά εστιατόρια που σερβίρουν πολωνική κουζίνα, όπως pierogi, żurek και bigos. Τα περισσότερα βρίσκονται σε ιστορικά κτίρια με ζεστή ατμόσφαιρα, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις και μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει φαγητό και ιστορία.

Παίρνουμε το πρωινό μας και για σήμερα σας προτείνουμε να έρθετε μια βόλτα μαζί μας για όποιον το επιθυμεί στη νότια Πολωνία, στην περιοχή της Άνω Σιλεσίας. Το Κατοβίτσε τον 19ο αιώνα ήταν ένας μικρός οικισμός, αλλά αναπτύχθηκε ραγδαία με τη βιομηχανική επανάσταση, χάρη στα πλούσια κοιτάσματα άνθρακα και τη βαριά βιομηχανία. Κατά τον 20ό αιώνα πέρασε από γερμανική και πολωνική κυριαρχία, γεγονός που διαμόρφωσε τον πολυπολιτισμικό χαρακτήρα της πόλης. Σήμερα, το Κατοβίτσε έχει μετατραπεί σε σύγχρονο πολιτιστικό και επιχειρηματικό κέντρο. Φημίζεται για τη μουσική σκηνή του, τα διεθνή φεστιβάλ και τον σύγχρονο αστικό του χαρακτήρα. Από το 2015 είναι μέλος του Δικτύου Δημιουργικών Πόλεων της UNESCO στον τομέα της μουσικής. Στην περιήγηση μας θα δούμε την Οδό Mariacka, την πιο ζωντανή πεζοδρομημένη οδό της πόλης. Παρότι δεν είναι ιστορικό μνημείο, αντικατοπτρίζει τη σύγχρονη κοινωνική ζωή του Κατοβίτσε, με καφέ, μπαρ και εστιατόρια. Είναι σημείο συνάντησης φοιτητών και νέων. Θα δούμε την Ιστορική Συνοικία Nikiszowiec, ένα μοναδικό συγκρότημα εργατικών κατοικιών των αρχών του 20ού αιώνα, χτισμένο για τους ανθρακωρύχους. Τα κόκκινα τούβλα, οι εσωτερικές αυλές και η αυστηρή πολεοδομία δείχνουν πώς οργανωνόταν η ζωή της εργατικής τάξης. Σήμερα είναι προστατευόμενο μνημείο και πολιτιστικό σημείο αναφοράς. Το Spodek το πιο αναγνωρίσιμο σύμβολο της πόλης, όπου ολοκληρώθηκε το 1971 και ξεχωρίζει για την πρωτοποριακή αρχιτεκτονική του που θυμίζει ιπτάμενο δίσκο. Αποτελεί ένα από τα πιο τολμηρά κατασκευαστικά έργα της κομμουνιστικής περιόδου στην Πολωνία. Σήμερα φιλοξενεί μεγάλες συναυλίες, αθλητικά γεγονότα, διεθνή τουρνουά e-sports και πολιτιστικές εκδηλώσεις, προβάλλοντας τη σύγχρονη ταυτότητα της πόλης. Στην συνέχεια θα δούμε την Περιοχή Πολιτισμού πρόκειται για μια εντυπωσιακή αστική ανάπλαση σε χώρο όπου λειτουργούσε παλαιότερα ανθρακωρυχείο. Η περιοχή συμβολίζει τη μετάβαση του Κατοβίτσε από τη βαριά βιομηχανία στον πολιτισμό και τη δημιουργικότητα. Το Μουσείο Σιλεσίας, το οποίο βρίσκεται κυρίως υπόγεια, ώστε να διατηρείται το βιομηχανικό τοπίο. Παρουσιάζει την ιστορία της Άνω Σιλεσίας, την καθημερινή ζωή των ανθρακωρύχων, την τέχνη της περιοχής και τις πολιτικές αλλαγές του 20ού αιώνα. Αποτελεί ένα από τα πιο σύγχρονα μουσεία της Πολωνίας. Την Εθνική Συμφωνική Ορχήστρα της Πολωνικής Ραδιοφωνίας, ένα αρχιτεκτονικά εντυπωσιακό κτίριο με εξαιρετική ακουστική. Είναι διεθνώς αναγνωρισμένο και ενισχύει τη φήμη του Κατοβίτσε ως πόλη της μουσικής. Θα δούμε τον Καθεδρικό Ναό του Χριστού του Βασιλιά, ο μεγαλύτερος καθεδρικός ναός της Πολωνίας, χτισμένος τον 20ό αιώνα. Αντιπροσωπεύει τη σημασία της Καθολικής Εκκλησίας στην περιοχή και συνδέεται με την πολωνική εθνική ταυτότητα της Σιλεσίας. Το εσωτερικό του είναι λιτό αλλά επιβλητικό, ενώ ο τρούλος του δεσπόζει στο αστικό τοπίο. Θα έχουμε ελεύθερο χρόνο για φαγητό ή καφέ, η οδός Mariacka είναι ιδανική επιλογή . Εκεί μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακή σιλεσιανή κουζίνα μία από τις πιο ιδιαίτερες και αναγνωρίσιμες τοπικές κουζίνες της Πολωνίας, στενά συνδεδεμένη με την ιστορία και την καθημερινή ζωή της Άνω Σιλεσίας. Αναχώρηση για την Κρακοβία νωρίς το απόγευμα και επιστροφή στο ξενοδοχείο για ξεκούραση. Για το βράδυ σας προτείνουμε τα περίφημα Vodka Bars, η βότκα αποτελεί βασικό στοιχείο της πολωνικής παράδοσης και στην Κρακοβία μπορεί κανείς να δοκιμάσει δεκάδες είδη, από κλασικές καθαρές μέχρι αρωματισμένες με βότανα, μέλι ή φρούτα. Συχνά σερβίρεται παγωμένη και συνοδεύεται από παραδοσιακούς μεζέδες.